簡単レシピ集（その３８）浪速の ゆかさんの投稿（その1３）

１２６　新ゴボウの炒め煮 ﾀﾞｲｴｯﾄ 副菜
１２７　大葉とにんにくの味噌和え
１２８　味付け楽チン！鳥挽き肉と蓮根のつくね


１２６　新ゴボウの炒め煮 ﾀﾞｲｴｯﾄ 副菜

しゃきしゃきの新ゴボウでおつまみにもお弁当にも常備菜にも

■材料

新ゴボウ...一本
オールインシーズニング...大さじ2
お酢...大さじ1
胡麻油...適量


■つくりかた
[1] 新ゴボウは土を落としてたてぎりにします
[2] フライパンに胡麻油を熱して、ゴボウをいれ、さっと炒める
[3] そこにオールインシーズニングとお酢を加えて少し炒め煮る
[4] 炒めたものを一晩冷蔵庫でねかしたら味もしゅんで、しゃきしゃきで美味しく出来ました♪

■メモ（コツ、ポイント）
一日寝かした方が美味しいですよ♪夏にピッタリ♪

１２７　大葉とにんにくの味噌和え 

余ったにんにくと大葉でご飯のお供 ｽﾀﾐﾅ お弁当 常備 おつまみ 副菜 オールOK

■材料

にんにく...10～15粒位

大葉...10枚

オールインシーズニング...好きな量

かつお...好きな量

■つくりかた

[1] にんにくを500wで一分チン!!

[2] その間に大葉をみじん切り♪

[3] チンしたにんにくをみじん切りにして、お味噌とかつおを混ぜてあら熱をとる

[4] あら熱がとれたら、刻んだ大葉を混ぜてひやしたら出来上がり♪

■メモ（コツ、ポイント）

にんにくが温かい間にお味噌を混ぜて味をしゅませて下さい♪お味噌を梅肉に変えても美味しいですよ♪

１２８　味付け楽チン！鳥挽き肉と蓮根のつくね

かなり好評でした♪

■材料

鳥挽き肉...200g

蓮根 水煮でもok...好きなだけ

片栗粉...大さじ2

オールインシーズニング...大さじ2

■つくりかた

[1] 蓮根を細かく切る

[2] 袋に挽き肉と蓮根と片栗粉を入れ、粘るまで練る

[3] タネを成形し片栗をまぶして焼き目がつくように焼く～

[4] そこで登場オールインシーズニング!!

そこに投入して、少しフツフツ煮込む